살이 통통하고, 게살과 알이 풍부하며, 맛이 뛰어납니다! 매년 10월 중하순, 장쑤성 숙천—항왕 고향이자 중국 대하게의 고향인 ‘패왕(霸王) 털게’가 순차적으로 시장에 나오며, 상하이 시장의 인기 신상품으로 자리 잡습니다. 중국 어업협회 수산물 상업분회, 상하이 수산업협회 및 장양 시장 관계자들은 현재 상하이 시장에 유통되는 대하게의 절반 이상이 숙천산이라고 추정합니다.
숙천은 홍택호와 낙마호 두 개의 국가급 담수호를 보유하고 있으며, 수질이 우수하고 수초가 풍부하며 천연 먹이가 풍족합니다. 또한 남북 기후의 과도지대에 위치해 연평균 기온 약 14.6℃로, 대하게 성장에 최적의 생태 환경을 갖추고 있습니다. 최근에는 ‘패왕(霸王) 털게’가 상하이 국제 게 산업 박람회에서 ‘금안상’과 ‘신예력상’ 등 다수의 상을 수상하며, 숙천은 ‘중국 대하게의 고향’, ‘중국 게의 고향’으로 널리 알려졌습니다.